４～６年生が、地元のスプラウト農家の中谷 幸葉さん、瘧師 光一郎さんをお招きし、農業の現状やスプラウト栽培について教えていただきました。豆苗は、約１週間から１０日間ぐらいで収穫できるまでに生長するそうです。この後、子供たちは、いただいた豆苗の苗を実際に育てます。収穫した豆苗は、ぜひ、ご家庭でお召し上がりください。
また、今日の給食にも豆苗を使った献立が提供され、子供たちは食に関する理解を深めるとともに、地産地消への意識も高めていました。
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Posted by tukahara @ 2:55 PM
