６年生が、射水市で養殖されている「いみずサクラマス」を使ったます寿司をいただきました。担任の先生から、サクラマスの生態として、河川で生まれ、そのまま河川で残留するとヤマメとなり、海に下って回遊し、そじょうしてくるのがサクラマスになることを教えていただきました。
射水市のカニ給食に続いて、「いみずサクラマス」を使ったます寿司をいただき、口々に「おいしい」と言いながら食べていました。地域の水産業に関心を高め、地産地消の大切さへの意識を高めていました。
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Posted by tukahara @ 1:27 PM
